Pasta del contadino

Ecco a voi ....dopo una settimana di astinenza da produzione di pasta ....la mia nuova trafila "Pasta del contadino" o simil fusillo.
L'impasto che ho realizzato è [Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] pasta di semola rimacinata di grano duro. Probabilmente vi sembrerà simile allo spatzle, ma non lo è!!! la trafila forma una sorta di ESSE uscendo, volendo si può attorcigliare su se stessa e si crea il fusillo (lavoro lunghissimo) oppure più rapidamente si lascia così come vedete....Ora devo studiare un sughetto per domani....

Ecco a voi le foto:
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Qui mentre esce dalla trafila....è un pò in ombra, ma meglio di così non riuscivo...ihihihi
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Questa pasta stavolta ci ha dato (a me e al maritino che mi aiuta nella produzione) molta soddisfazione, è uscita bene, rapida, senza sforzo e soprattutto non si è bloccato il pastamatic dal surriscaldamento come le volte scorse!!!! Evvaiiiiii!!!!

Ma baccoooooo ti sei data davvero alle grandi produzioni!!!AHAHAHAH bravaaaa aspettiamo l'aggiornamento di domani allora!

PS: comunque sembra proprio perfetta!!!

Aggiornamento: ho cucinato la pasta domenica a pranzo per le nonne di mio marito, ho servito con il ragù alla bolognese che avevo precedentemente fatto e congelato (di solito ne cucino un bel pò, preparo le lasagne e congelo il sugo in più.....). Non sono riuscita a fare la foto, anche perchè non avrebbero capito, già credo che tutta la famiglia mi ritenga "strana" figuratevi se mi mettevo a fare le foto....ahhahahahah [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Ahahahahah!
In effetti fotografare un piatto di pasta davanti alle nonne sarebbe stato troppo....... probabilmente avrebbero chiamato la neuro!!! AHAHAHAHA

Comunque.... sono certa che anche loro si siano leccate i baffi per quanto sarà stata buona questa pasta!

Brava baccuccio!