Eccomi qui a postare una ricetta velocissima e che al contrario delle mie aspettative ha riscosso un gran successo... credevano che lo avessi comprato in pasticceria!!!
La posto qui perchè io l'ho fatta con il bimby, ma in realtà si può fare con qualsiasi frullatore!
Ingredienti crema rocher (è molto simile a tante altre che si trovano in giro, ma come al solito ho apportato qualche mia modifica):
400 ml di nutella
200 ml di panna montata (la prossima volta ne metterò 300, la vorrei più tipo mousse)
mezzo pacco di biscotto tipo wafer
una confezione di granella di nocciole o circa 80/100 gr di nocciole tritate
3 o 4 cubettoni di cioccolata con nocciole tritati in modo grossolano
un misurino di rum o liquore a piacere
Una confezione di 3 strati di millefoglie già pronti
Montare la panna come da libro base e metterla da parte, tritare biscotti vel. turbo per 10 secondi nocciole e cioccolata non troppo finemente, ho aumentato la velocità piano piano e mi sono fermata alla consistenza che volevo io, si devono sentire i pezzettini “scrocchiosi” come i ferrero rocher ;-),unire la nutella (a questo punto ho messo l'antiorario per non frullare ulteriormente le parti solide) vel. 4 e alla fine la panna montata, vel. mescolamento, con il tempo sono andata ad occhio.
Farcire gli strati di mille foglie con la crema rocher e guarnirla a piacere!
Siccome la vedevo un pò bassa e triste, ho usato panna montata di copertura e quello che avevo in casa per la decorazione, pavesini per i bordi e ferrero rocher!
La prossima volta mi piacerebbe fare i bordi in granella di nocciole!
ecco il risultato:
Carina, no? Una valida alternativa per un dolce SCIUE' SCIUE'.. io ci ho messo non più di 15 minuti per farlo!!
Titolo: Millefoglie alla crema rocher 
Calendario