Polentine gustose

Guardate, mi vergogno un pò a postare questa ricetta perchè è davvero semplice, ma a volte risolve la situazione con un antipasto facile e veloce...è semplicemente un'idea

Ingredienti
- salsa di pomodoro, 1 scalogno, olio, sale e pepe
- polenta istantanea 5minuti
- formaggio a piacere: grana, galbanino, scamorza...

Dunque, preparate la pomenta e versatela su una placca. Livellate bene e quando sarà raffreddata ed indurita tagliate a quadrotti.

Nel frattempo, preparate un sughetto semplice come più vi piace: io adoro quello fatto con scalogno soffritto, salsa, sale e unpizzico di zucchero.

Fate grigliare i quadrotti di polenta, mettete sopra un pò di salsa ed il formaggio a cubetti...

Moooolto appetitose e semplici

Potete anche variare con un sughetto di funghi per esempio, oppure di verdurine!

A me risolve sempre ogni situazione, magari quando si decide alla mattina per la cena e non si ha tempo di fare la spesa

uhmmm... buona....
a volte anche io la faccio simile...
con un sughetto di pomodoro e salsicce sbriciolate

Finalmente è stata inaugurata la sezione antipasti!
Grazie Tumata...bella idea, così si può preparare anche in anticipo!!!

Bacco ha scritto:

Finalmente è stata inaugurata la sezione antipasti!
Grazie Tumata...bella idea, così si può preparare anche in anticipo!!!

eh si, le fai grigliate e poi al momento di servire le metti in forno per scaldare già con il pomodoro ed il formaggio sopra!

Mi piace!!!
E' un pò che voglio provare la polenta a quadrotti... al prossimo pranzo con amici, proverò questa ricetta!

Buona !

Oggi poi, almeno qui, è proprio la giornata giusta....brrrrr che freddo !