TIRAMISU' ALLE FRAGOLE

Sabato abbiamo fatto una grigliata a casa del mio moroso e io hom pensato di preparare un plumcake al caffè e un tiramisù..ma avendo il caffè nell'altro dolce ho pensato di variare un pò..vediamo un pò se mi ricordo



3-4 uova (dividendo albumi e tuorli)

savoiardi (una confezione)300-400g

mascarpone 500g

fragole circa 400-500

zucchero 300g (mi pare)



dunque..ho frullato fragole co 150 g di zucchero e mezzo litro d'acqua. Ho poi messo il tutto in un pentolino e portato ad ebollizione. Lasciare sobbollire circa 20 minuti e far raffreddare un pò

Ho sbattuto i tuorli con lo zucchero rimasto in modo da renderli abbastanza spumosi, amalgamando poi il mascarpone..infine ho aggiunto gli albumi montati a neve

A questo punto si "puciano" i biscotti nello sciroppo alle fragole e si forma un primo strato nella teglia. Volendo si bagnano con un ulteriore mestrolo di sciroppo e poi si mette uno stato di crema..via via così fino alla fine degli ingredienti. In sommità si termina con la crema e si decora con le fragole rimaste

Non chiedetemi foto perchè sono imbranata..garantisco che è molto buono..io però ho molto ancora da lavorare sull'estetica...



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Flaaaaaaaaaa

Mi sembra davvero moooolto buono..... IO ADORO il tiramisù classico.... ma dato che adoro anche le fragole, mi sa che questo deve essere DIVINO!!! E' un peccato che ci siano le uova crude... io ultimamente tendo a non mangiarne (anche se in realtà quelle che uso io sono sicure... dato che sono fresche fresche dal pollaio di mio suocero!). Comunque, ciò non toglie che deve essere stra buonissimo!!!



PS: lavora anche sull' estetica... i dolci e le pietanze in generale ne guadagnano...



PPS: per le foto, stavolta sei scusata.... ma dato che qui abbiamo una super fotografa tra noi, fatti dare qualche buon consiglio... sono certa che la nostra Baccuccio sarà ben lieta di aiutarti!

iooooooooooooooooo????





o noooooo troppo buona, ho appena fatto il primo livello, se a settembre lo fanno iniziare, magari faccio il secondo.



Per il tiramisù, deve essere fantastico, anche io adoro le fragole!!!! ma il tiramisù è uno di quei dolci che non faccio mai, perchè sia in famiglia che tra gli amici ci sono delle vere esperte, e mai mi metterei a competere, io mi aggiro su altre pietanze!!!!





Ps le foto che carico qui e sul blog le faccio con una semplicissima macchina presa coi punti della benzina, non ha funzioni di nessun tipo, automatica pura, senza zoom, ha solo il macro. stop. anche il flash.....

ps2 quelle sul blog delle ferie però sono fatte con l'altra un pò più bella, secondo voi si notano????

Bacco, qualcuna si... tipo quella della caletta... quella si vede che è fatta con una macchina seria!!!



Comunque, per quanto mi riguarda tu sei la nstra maestra fotografa.... anche se sei solo al Primo livello, sei di sicuro più avanti di noi... che siamo al livello ZERO!!! Ahahahah... e poi, tu hai un talento naturale!



Sai Fla, io con lo sciroppo che hai fatto tu a volte ci bagno il PDS....... (dipende da che farcitura faccio)

Ohi Ohi... FLA.... mai fatto un PDS??? MALE!!!



Mi sa che devi frequentarci un pò di più... ahahahahah

Ahahahah... capisco... allora da oggi oltre che per il moroso, cucina anche per noi.... noi stai sicura che te ne diamo soddisfazioni!

Evvai!!!!!!!!!!

Allora aspettiamo tutti i tuoi manicaretti!!!

che bontà, anch'io adoro le fragole, ne mangerei a chili, io l'anno scorso ho fatto tante torte con le fragole..mhhhhhhh

per quanto riguarda le foto, le mie sono fatte con il cell, quindi sono a livello basso basso...hihiiii

prima di rispondere..... sono andata a vedere che era sto pds .....pensavo ad un nuovo partito o ad un virus.....



.....ho capito:D , mai fatto un pds in vita mia!!!!!!!, Fla vieni qui che io e te ce ne stiamo brave brave nell'angolo con le orecchie da asinello in testa!!!!!

Oddio... ma Bacco... sei proprio irrecuperabile!!!! Ma scusa... noi dove ci siamo conosciute???? AHAHAHAHA.... però, il PDS un partito... wooowwww (Partito di Destra e Sinistra..... si, molto imparziale!!!)

Allora, voi due, entrambe.... in cucina a preparare un PDS... al più pesto!!!

oh vero Gina, ricordo alle origini, ci sono capitata perchè cercavo ricette col bimby, ma non di torte....ahhhahhahhahah

sai che in quella materia ho molte insuff.!!!!!





perdono.....in ginocchio sui ceci! anzi per rimanere in tema di dolce....in ginocchio sulle nocciole, no quello no, sono allergica.....in ginocchio sul tiramisù.......o sul panettone....."mi butto che è morbido...." anzi vado a dormire , è meglio!

Bacco TU SEI PAZZA!

Ma io ti adoro cosi!!!!

Brava Fla.... allora aspettiamo i tuoi lavori... hihihhi.... BACCO prendi esempio!!!!



PS: Fla.... mi raccomando mille foto alle Canarie eh!

no non ce la posso fare...

Come non puoi farcela!!!



Su su... cimentati... vedrai che ti iscriverai anche tu al partito del PDS..............









Ok, c'è caldo!

Gina, com'è il pds con il pesto?? magari di fragole hihihihiii

ps: non te la prendere, lo sai che scherzo...^__^

Lunaaaaaaaaaaaaaaa ci ho messo un attimo a capire... e poi sono dovuta andare a leggermi i vecchi messaggi.... in effetti fare un pds al più PESTO deve essere slurposissimo!!!

GRRRRRRRRRRRRRRRRRR

però ho riso!!!
(niente battute sul riso please...)

hihihiiiii ahahhahhhha hhiiihiihiiii